Guiso de Trigo

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Ingredientes:
- 1/2 Kg Trigo
- 2 und Cebollas medianas
- 3 und Ajos
- 2 cdtas Ají mirasol
- Sal y Pimienta
- 200 gr Queso fresco
- 2 ramas de cebolla china
- Agua o caldo de pollo
Procedimiento:
Remojar el trigo durante tres horas (mejor si es de la noche anterior).
En una olla freír la cebolla en cuadritos hasta que esté transparente, adicionar el ajo, ají mirasol y sal.
Remover bien. Incorporar el trigo y cubrir con agua o caldo de pollo.
Cocinar al fuego lento y si fuera necesario, agregar más agua.
Añadir el queso fresco en cuadritos y la cebolla china picada.
Servir el trigo con arroz blanco y huevo duro.
…ummhhh!!! 🙂