Leche asada

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Ingredientes:

  1. 01 Lt Leche
  2. 04 und huevos
  3. Ralladura de un limón
  4. 01 taz Azúcar

Procedimiento:

Hervir la leche y dejar enfriar. Unir con las yemas, la ralladura y el azúcar.

Agregar las claras batidas a punto de nieve, mezclar todo y poner en moldes refractarios individuales. Hornear a baño maría (350°F – 180°C)

*** Si lo desea puede acaramelar previamente los moldes refractarios individuales.