Pionono

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Ingredientes:

  1. 05 und Huevos
  2. 05 cda Azúcar
  3. 05 cda Harina preparada
  4. 01 cdta Esencia de vainilla
  5. Manjarblanco (dulce de leche)
  6. Azúcar en polvo

Procedimiento:

Batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar el azúcar en forma de lluvia. Fuera de la batidora incorporar la harina cernida con movimientos envolventes, agregar la vainilla.

Untar una lata con margarina y cubrirla con papel manteca, enmantequillado y enharinado. Hornear  de 12 a 14 minutos a 350°F – 180°C. Retirar el papel y desmoldar sobre un paño húmedo.

Rellenar con manjarblanco y enrollar suavemente. Espolvorear con azúcar en polvo.

Para 6 – 8 porciones… 🙂