Arroz de Sancochado

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Gastón Acurio siempre nos sorprende con el ingenio necesario para cocinar. Ahora, una receta bastante simple y a la vez exquisita:

El sancochado que quedo del almuerzo. Un buen aderezo, que suponemos debe tener aji amarillo licuado/molido, cebolla picada en cuadraditos y lo que acostumbremos. El caldo del sancochado cocinando el arroz, las verduras picadas al final. Al final una criolla con rabanito y palta.

A disfrutar!