Torta de Piña volteada

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Ingredientes:
- 3/4 taz azúcar
- 1/4 taz agua
- 01 cda margarina
- 01 lta piña en conserva
- 125g margarina
- 01 taz azúcar
- 02 un huevos
- 01 taz leche
- 02 taz harina sin preparar
- 03 cda polvo de hornear
- Fresas o marrasquinos para decorar
Procedimiento:
Hervir el azúcar con el agua hasta que tome punto de caramelo, añadir la cucharada de margarina y verter sobre un amolde enmantequillado y enharinado, colocando en el fondo y a los dos lados las rodajas de piña.
Aparte batir la margarina con el azúcar, los huevos, la leche y la harina cernida con el polvo de hornear.
Verter la preparación en el molde de piñas. Hornear aproximadamente una hora a .350°F-180°C. Desmoldar caliente y colocar un marrasquino o fresa sobre las rodajas de piña.
*** Para 6 – 8 porciones. 🙂