Torta de Piña volteada

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Ingredientes:

  1. 3/4 taz azúcar
  2. 1/4 taz agua
  3. 01 cda margarina
  4. 01 lta piña en conserva
  5. 125g margarina
  6. 01 taz azúcar
  7. 02 un huevos
  8. 01 taz leche
  9. 02 taz harina sin preparar
  10. 03 cda polvo de hornear
  11. Fresas o marrasquinos para decorar

Procedimiento:

Hervir el azúcar con el agua hasta que tome punto de caramelo, añadir la cucharada de margarina y verter sobre un amolde enmantequillado y enharinado, colocando en el fondo y a los dos lados las rodajas de piña.

Aparte batir la margarina con el azúcar, los huevos, la leche y la harina cernida con el polvo de hornear.

Verter la preparación en el molde de piñas. Hornear aproximadamente una hora a .350°F-180°C. Desmoldar caliente y colocar un marrasquino o fresa sobre las rodajas de piña.

*** Para 6 – 8 porciones. 🙂