Gastón prepara
Patarashca de Pescado
La patarashca es uno de los platos típicos y más representativos de la selva peruana, hecha a base de pescados de la Amazonía, preparado con ingredientes propios de la Región, envuelto en hoja de bijao y asado en carbón. Los pu...
Juane de Gallina
El juane de gallina en la selva peruana es mucho más que un plato típico, representa la tradición, confraternidad y comunión de las familias y amigos, sobretodo en las celebraciones de la fiesta de San Juan. Ingredientes Un kil...